Cách nấu các món ăn từ tổ yến cho bé yêu

Thực tế, dùng tổ yến đúng cách cho bé 7 tháng tuổi,  mẹ cần phải biết để áp dụng cho con yêu có sức khỏe tốt nhất. Đồng thời,tổ yến sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để đảm bảo giúp bé phát triển toàn diện cả thể hình và trí tuệ nếu mẹ có kiến thức nhất định về tổ yến.

Tổ yến chưng đường phèn cho bé yêu

Đối tượng trẻ: Trẻ từ 7 tháng tuổi bú ít, hay ốm, quấy khóc đêm, thường xuyên bị hăm, dị ứng

Chuẩn bị: Tổ yến 1,5 -2g, đường phèn sạch (có thể thêm táo tàu, hạt sen) nếu muốn tăng hương vị.

Chế biến: yến làm sạch cho vào bát chưng yến, đặt thêm vài lát gừng, đặt bát vào nồi chưng cách thủy đang sôi, trưng trong 18 phút có thể thêm chút xíu đường phèn đun tiếp 15 phút, có mùi thơm là được. Lưu ý trẻ nhỏ chưa nhai được chỉ nên cho ăn nước trong bát chưng, mẹ ăn sợi yến để cho con bú.

Cháo tổ yến hạt sen cho bé yêu

Chuẩn bị: 1,5 – 2g yến, 1 nắm gạo nhỏ, 10 hạt sen

Cách chế biến: Làm sạch yến như đã hướng dẫn, rửa sạch gạo + hạt sen nấu cháo đến khi hạt gạo bung thật mềm và nhuyễn, sợi yến đã làm sạch băm thật nhỏ (nếu trẻ chưa nhai được), cho sợi yến làm sạch vào ninh cùng, đun thêm 45 phút cháo sền sệt thêm 1 chút gia vị là được. Cho trẻ ăn 1 lần/ngày theo nhu cầu của trẻ.

Tổ yến hầm bồ câu, gà ác cho bé yêu

Chuẩn bị: yến trắng hoặc yến huyết 1,5 – 2,5g, ½ con gà ác hoặc bồ câu, gừng tươi, nấm đông cô, ngò, táo đen, xá xíu.

Chế biến: Yến làm sạch để ráo nước, bồ câu, gà ác làm sạch rửa qua rượu + muối tiếp tục rửa sạch lại với nước, cắt miếng vuông bao diêm tẩm ướp gia vị, gừng băm, 1 chút mắm. Táo, kỷ tử rửa sạch, nấm đông cô ngâm qua nước rửa sạch cắt miếng.

Xào qua gà/bồ câu đến khi săn, đổ nước sôi xăm xắp hầm cho đến khi chín trong khoảng 1 – 1,5 tiếng tiếp theo cho thêm kỳ tử, táo đỏ, nấm đông cô vào đun thêm 15 phút. Cho yến đã làm sạch cùng nước hầm (nếu trẻ ăn được thịt thì cho cả thịt bồ câu, gà ác), thêm nấm, táo đỏ, kỳ tử vào thố chưng cách thủy trong 45 phút. Cho trẻ dùng khi còn ấm.

Lưu ý: Yến huyết có giá trị dinh dưỡng cao hơn yến trắng, là tổ yến cho bé 1 tuổi, Yến huyết nguyên tổ  nhờ trytopan là axitamin thiết yếu, và các nguyên tố Mangan, đồng, kẽm, Brom, còn cần thiết cho sự sự hoàn thiện trí não, ổn định thần kinh cho bé 7 tháng tuổi sau sẽ thông minh lanh lợi.

Loại yến, nước yến nào tốt cho bé mẹ đã có câu trả lời, tuy nhiên khi chế biến yến mẹ chú ý:

• Không cho con ăn gần trước hoặc sau bữa ăn
• Thời điểm tốt nhất cho trẻ ăn tổ yến là buổi tối trước khi đi ngủ
• Nên cho bé dùng yến đều đặn, theo lịch thường xuyên

Ngoài ra, dùng yến nguyên tổ sẽ cầu kì trong chế biến nên nước tổ yến cũng là giải pháp tuyệt vời dành cho mẹ, lại giúp bé thích thú hơn, dưỡng chất dễ hấp thu, rất tiện lợi, dễ dàng sử dụng cho con.

Trên đây là hướng dẫn dùng tổ yến đúng cách cho trẻ 7 tháng tuổi, các mẹ hãy ghi nhớ trong sổ tay để sử dụng cho con có sức khỏe, thể hình và trí tuệ tốt nhất nhé.